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bar-crew:aufgaben

übernommen aus dem alten core-dump, darf gerne überarbeitet werden…

Bar Aufgaben

Auf der c-base gibt es bei vielen Veranstaltungen den BarBetrieb. Um diesen möglichst unkompliziert zu gestalten hat es mal von der cultOrga eine Definition der Aufgaben an der Bar gegeben.

Regeln

Diese Regeln basieren auf einer Mail von croete vom 6.5.2002

Aktuelles Sortiment

beginn

Diejenigen die an dem jeweiligen abend hinter der bar stehen haben min. 1 stunden vor veranstaltungsbeginn den veranstaltungsort aufzusuchen.

warum? damit die bar zu veranstaltungsbeginn ordentlich aussieht (saubere aschenbecher leere mülleimer volle külschränke etc.).

vor- und nachbereitung

das barpersonal muss die kasse vor und nach der veranstaltung zählen.

der uebermaessige genuss von alkohol hinter der bar ist untersagt.

newmember

sollte ein neuer (der noch nie hinter der bar in der base stand) das vergnügen haben muss ein erfahrener member mit ihm die bar schmeissen.

danach

WICHTIG: nach der veranstalung ist die bar VOM BARPERSONAL zu –>reinigen←- d.h. fegen wischen leere kästen nach vorne stellen usw.

warum: damit die nachste bar-c-rew keinen anfall bekommt wenn sie hinter die bar geht.

währenddessen

die bar ist auch während der veranstaltung ordentlich zu halten d.h. aschenbecher leeren tresen wischen kühlschränke nachfüllen usw.

auffüllen

wenn man kühlschränke auffüllt, bitte benutzt zuerst Kisten aus den Kisten-Vorkühlschränken in der combüse. Jedesmal wenn man dort eine kalte Kiste entnommen hat, bitte eine warme Kiste gleicher Art nachfüllen.

Wenn ihr aus dem G-Lager eine warme Kiste Berliner Pilsener holt, so nehmt die bitte von hinten, so dass schnell wieder Platz für das Leergut entsteht.

leergut

das leergut muss sortenrein nach dem an der bar ausliegenden plan sortiert sein. bitte achtet auch beim wegbringen eines “bingo” darauf, dass der kasten nur die korrekten flaschen enthält.

es mag dem einen oder anderen barbot möglicherweise sinnlos oder zumindest nicht so wichtig erscheinen, führt aber im worst case dazu, dass das leergut vom lieferanten einfach garnicht mitgenommen wird.

bar-crew/aufgaben.txt · Last modified: 2023/06/17 22:50 by smile