bar-crew:aufgaben [c-base coredump wiki]

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übernommen aus dem alten core-dump, darf gerne überarbeitet werden...

====== Bar Aufgaben ======

Auf der c-base gibt es bei vielen Veranstaltungen den Barbetrieb. Um diesen möglichst unkompliziert zu gestalten hat es mal von der cultOrga eine Definition der Aufgaben an der Bar gegeben.

===== Regeln =====

Diese Regeln basieren auf einer Mail von croete vom 6.5.2002
===== Aktuelles Sortiment =====

  * [[bar-crew:preise|Angebot & Preise]]
===== Beginn =====

Diejenigen, die an dem jeweiligen Abend hinter der Bar stehen, haben min. 1 Stunde vor Veranstaltungsbeginn den Veranstaltungsort aufzusuchen.

Warum? Damit die Bar zu Veranstaltungsbeginn ordentlich aussieht (sauberer Tresen, leere Mülleimer, volle Kühlschränke etc.).

===== Vor- und Nachbereitung =====

Das Barpersonal muss die Kasse vor und nach der Veranstaltung zählen.

Der Übermäßige Genuss von Alkohol hinter der Bar ist untersagt.

===== neue-barbots =====

Falls jemand ohne vorherige Einweisung durch den Vorstand und/oder ohne Erfahrung an der c-base Bar, Interesse daran haben und hinter dem Tresen stehen, muss ein erfahrener barbot anwesend sein.
Dieser sorgt dafür, den Überblick zu behalten und wichtige Informationen weiterzugeben.

===== Danach =====

WICHTIG: Nach der Veranstaltung ist die bar VOM BARPERSONAL zu -->reinigen<-- d.h. fegen, wischen, leere Kästen nach vorne stellen, usw.

Warum? Damit die nächste bar-c-rew keinen Anfall bekommt, wenn sie hinter die bar geht.

===== Währenddessen =====

Die Bar ist auch während der Veranstaltung ordentlich zu halten, d.h. Tresen wischen, Kühlschränke nachfüllen, usw.

==== Auffüllen ====

Wenn man Kühlschränke auffüllt, bitte benutzt zuerst Kisten aus den Vorkühlern in der combüse.
Jedesmal, wenn man dort eine kalte Kiste entnommen hat, bitte eine warme Kiste gleicher Art nachfüllen.

Nach einem Auffüllvorgang hat man leere Kisten. Bitte die der 0,5l Flaschen in der combüse nach rechts und die der 0,33l Flaschen nach rechts stellen.

Wenn ihr aus dem G-Lager eine warme Kiste Berliner Pilsener holt, so nehmt diese bitte von hinten (links), so dass schnell wieder Platz für das Leergut entsteht.

==== Leergut ====

Das Leergut muss sortenrein nach dem an der bar ausliegenden Plan sortiert sein. Bitte achtet auch beim Wegbringen eines "bingo" darauf, dass der Kasten nur die korrekten Flaschen enthält.

Es mag dem einen oder anderen barbot möglicherweise sinnlos oder zumindest nicht so wichtig erscheinen, führt aber im worst-case dazu, dass das Leergut vom Lieferanten einfach gar nicht mitgenommen wird.
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