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--- bar-crew:aufgaben [2023/01/09 18:00] – [Aktuelle Getränkeliste] m00d
+++ bar-crew:aufgaben [2024/10/02 03:43] (current) – [Auffüllen] m00d
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 ====== Bar Aufgaben ======
-In der c-base gibt es bei vielen Veranstaltungen den BarBetrieb. Um diesen möglichst unkompliziert zu gestalten hat es mal von der CultOrga eine Definition der Aufgaben an der Bar gegeben.
+Auf der c-base gibt es bei vielen Veranstaltungen den Barbetrieb. Um diesen möglichst unkompliziert zu gestalten hat es mal von der cultOrga eine Definition der Aufgaben an der Bar gegeben.
 ===== Regeln =====
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 ===== Aktuelles Sortiment =====
-  * [[Preise & Angebot]]
+  * [[bar-crew:preise|Angebot & Preise]]
+===== Beginn =====
-===== beginn =====
+Diejenigen, die an dem jeweiligen Abend hinter der Bar stehen, haben min. 1 Stunde vor Veranstaltungsbeginn den Veranstaltungsort aufzusuchen.
-Diejenigen die an dem jeweiligen abend hinter der bar stehen haben min. 1 stunden vor veranstaltungsbeginn den veranstaltungsort aufzusuchen.
+Warum? Damit die Bar zu Veranstaltungsbeginn ordentlich aussieht (sauberer Tresen, leere Mülleimer, volle Kühlschränke etc.).
-warum? damit die bar zu veranstaltungsbeginn ordentlich aussieht (saubere aschenbecher leere mülleimer volle külschränke etc.).
+===== Vor- und Nachbereitung =====
-===== vor- und nachbereitung =====
+Das Barpersonal muss die Kasse vor und nach der Veranstaltung zählen.
-das barpersonal muss die kasse vor und nach der veranstaltung zählen.
+Der Übermäßige Genuss von Alkohol hinter der Bar ist untersagt.
-der uebermaessige genuss von alkohol hinter der bar ist untersagt.
+===== neue-barbots =====
-===== newmember =====
+Falls jemand ohne vorherige Einweisung durch den Vorstand und/oder ohne Erfahrung an der c-base Bar, Interesse daran haben und hinter dem Tresen stehen, muss ein erfahrener barbot anwesend sein.
+Dieser sorgt dafür, den Überblick zu behalten und wichtige Informationen weiterzugeben.
-sollte ein neuer (der noch nie hinter der bar in der base stand) das vergnügen haben muss ein erfahrener member mit ihm die bar schmeissen.
+===== Danach =====
-===== danach =====
+WICHTIG: Nach der Veranstaltung ist die bar VOM BARPERSONAL zu -->reinigen<-- d.h. fegen, wischen, leere Kästen nach vorne stellen, usw.
-WICHTIG: nach der veranstalung ist die bar VOM BARPERSONAL zu -->reinigen<-- d.h. fegen wischen leere kästen nach vorne stellen usw.
+Warum? Damit die nächste bar-c-rew keinen Anfall bekommt, wenn sie hinter die bar geht.
-warum: damit die nachste bar-c-rew keinen anfall bekommt wenn sie hinter die bar geht.
+===== Währenddessen =====
-===== währenddessen =====
+Die Bar ist auch während der Veranstaltung ordentlich zu halten, d.h. Tresen wischen, Kühlschränke nachfüllen, usw.
-die bar ist auch während der veranstaltung ordentlich zu halten d.h. aschenbecher leeren tresen wischen kühlschränke nachfüllen usw.
+==== Auffüllen ====
-==== auffüllen ====
+Wenn man Kühlschränke auffüllt, bitte benutzt zuerst Kisten aus den Vorkühlern in der combüse.
+Jedesmal, wenn man dort eine kalte Kiste entnommen hat, bitte eine warme Kiste gleicher Art nachfüllen.
-wenn man kühlschränke auffüllt, bitte benutzt zuerst Kisten aus den Kisten-Vorkühlschränken in der combüse. Jedesmal wenn man dort eine kalte Kiste entnommen hat, bitte eine warme Kiste gleicher Art nachfüllen.
+Nach einem Auffüllvorgang hat man leere Kisten. Bitte die der 0,5l Flaschen in der combüse nach rechts und die der 0,33l Flaschen nach rechts stellen.
-Wenn ihr aus dem G-Lager eine warme Kiste Berliner Pilsener holt, so nehmt die bitte von hinten, so dass schnell wieder Platz für das Leergut entsteht.
+Wenn ihr aus dem G-Lager eine warme Kiste Berliner Pilsener holt, so nehmt diese bitte von hinten (links), so dass schnell wieder Platz für das Leergut entsteht.
+==== Leergut ====
+Das Leergut muss sortenrein nach dem an der bar ausliegenden Plan sortiert sein. Bitte achtet auch beim Wegbringen eines "bingo" darauf, dass der Kasten nur die korrekten Flaschen enthält.
+Es mag dem einen oder anderen barbot möglicherweise sinnlos oder zumindest nicht so wichtig erscheinen, führt aber im worst-case dazu, dass das Leergut vom Lieferanten einfach gar nicht mitgenommen wird.

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